Hola España Día 5

2015。03。25

一路向北從Sevilla 到 Salamanca 搭公車(ALSA)需耗時7個多小時！

如果想選擇在快速一點到達的話，

可以選擇搭車到Madrid然後再轉車到Salamanca。

但現在因為開闢了一條新的快速道路，

不然再更早以前從Sevilla 到Salamanca需要更久的時間呢！

ALSA公車網址

一路上盡是偌大的草原與湛藍的天空，不時還會有牛羊馬出現唷！

由於長途的車程，司機也需要休息，

於是我們到了中繼站會停下來休息約半小時，

這時大家都會進到車站裡的cafetería喝咖啡吃點心。

當再度上車時，驚！司機換人了耶~~~

越往北天氣一路往下滑，山上的雪清晰可見！

上：路邊的路標已出現Salamanca，但還有120KM((暈~~ / 下：公車上也有廁所指示燈！

下了車，提起行囊快速地奔向plaza mayor(大廣場)，

沿路熟悉的建築、道路、回憶都回來了，

路邊賣巧克力油條的、書報攤...等。

Churrería 西班牙油條店，冷冷的天吃churro con chocolate最暖胃了。在西班牙中部很常會看到這樣的小店在路旁，由於巧克力與油條是高熱量的食物，西班牙中部冬天時天氣很冷，於是這類食物會比在西班牙其他地方更為常見。

Salamanca 的 Plaza Mayor 被譽為全歐洲及全西班牙最美麗的大廣場之一，

大廣場為巴洛克式建築，其建築來說，巴洛克建築的特點為雄偉、雕琢和裝飾華美，並廣泛使用「古典的」 元素如柱子、圓頂、拱門和神話故事的雕景。其建築外形在於裝飾上的莊嚴與細膩氣氛，給人中世紀教堂祭壇的感受。

Plaza Mayor 在18世紀時建造，結構協調，被稱為是西班牙最美麗的廣場！鐘樓上是Semana  Santa 聖週的裝飾。

市政廳位於這鐘樓正上方，其鐘下是最佳聚會地點。

常常都會聽到：Nos quedamos a las 8 debajo del reloj. 我們8點鐘下見。

其廣場四個角都有其通道往不同街道走去，

而廣場的四周則有許多商店，尤其是咖啡廳，一間間的在太陽出來後，

把桌椅往外擺，喝咖啡、曬太陽，好不愜意！

上： Arroz Zamorano / 下：Patatas meneadas (es una típica tapa en muchos bares de Salamanca)

今日晚餐為Arroz Zamorano，這道菜是Castilla y León經典的菜餚，尤其是在Zamora，其最早是加入豬掌及豬耳朵和米下去烹煮；另一道菜是Patatas meneadas 馬鈴薯泥，是一道在Salamanca很道地的tapas(小吃)。

這樣就夠了嗎?來到這當然要點香噴噴的烤肉來吃！

Pluma o ala Ibérica 伊比利豬烤腰內肉

伊比利亞豬通常是在位於西班牙中西部（薩拉曼卡省丶埃斯特雷馬杜拉自治區）及安達盧西亞地區北部的林間牧地畜養的。伊比利亞小豬被放養在長滿橡樹的牧場（Dehesa）上，自由地奔跑生長丶覓食，以橡果（600-800公斤/只）為主食，也吃野草丶香草以及橄欖，因此肉質風味特別，口感細膩，香氣濃郁。

有句諺語甚至是這樣說的：「我愛豬的一切，甚至包括牠走路的模樣。」

廚師正在烤香噴噴的烤肉

Plaza Mayor 越夜越美麗，反而比白天更有活力呢！

大家聚在這或唱或跳，有跳傳統舞蹈的，有學生們聚會的，

各式各樣的活動都在夜晚進入後更顯大廣場的魅力！

晚上的大廣場絕對是要佇足的好地方

Día 5 en España : Feliz